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RAGÙ DI CINGHIALE TRADIZIONALE 300gr

 5,61

Il ragù di cinghiale si presenta come un classico ragù  bianco tradizionale. Dopo 8 ore di cottura soffice le carni, rigorosamente tagliate a mano, rimangono morbide e separate. La miscela di erbe aromatiche di bosco e l’eccellente qualità del cinghiale creano un prodotto di altissima fattura.

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TRACCIABILITÀ

TRACCIABILITÀ

I cinghiali, provenienti dal Parco Naturale Regionale Gola della Rossa e di Frasassi, vengono abbattuti tramite l’utilizzo di proiettili atossici privi di piombo, così da evitare che residui di tale metallo pesante contaminino la carne ingerita dal consumatore. Come in tutte le proposte a marchio DISOLOCIBO è assente qualsiasi prodotto chimico di sintesi: 0% di conservanti, antiossidanti, aromatizzanti, addensanti e coloranti. Le spezie e le erbe aromatiche utilizzate sono della migliore qualità, quando è possibile sono raccolte a mano nelle campagne e sulle colline marchigiane. L’olio extravergine utilizzato è prodotto esclusivamente con olive italiane. L’intera filiera è NO-OGM.

CONSIGLI UTILI

CONSIGLI UTILI

SI CONSIGLIA di servire sopra un crostone di pane caldo o come condimenti di una polentina. In alternativa, è ottimo come sugo per un primo, ad esempio gnocchi o pappardelle. Per ottenere un risultato eccezionale, si consiglia di mantecare aggiungendo burro e parmigiano e, a piacimento, spolverare con pecorino stagionato.

CARATTERISTICHE e CONSERVAZIONE

CARATTERISTICHE e CONSERVAZIONE

Il Ragù di cinghiale è pronto da consumare a temperatura ambiente o previo riscaldamento. Il prodotto è pastorizzato e conservato sottovuoto. Il trasporto e l’imballo rispettano la catena del freddo al fine di mantenere inalterata la freschezza. Conservare in frigorifero a temperatura non superiore ai 4°C. Consumare il prodotto entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 2 giorni.

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

Per facilitare la fuoriuscita del prodotto, immergere per 3 minuti la confezione ancora integra in acqua calda. (È sufficiente l’acqua del rubinetto)

 Per consumare caldo: versare il contenuto in una padella, idratare il ragù con acqua calda o brodo, riscaldare a fuoco moderato, aggiungere la pasta desiderata e lasciare in padella per ca. 6-8 minuti.

Tagliare la confezione lungo un lato breve, poggiarla in posizione verticale in un contenitore e inserirla nel microonde a 800W: per ca. 30-40 secondi.

In alternativa, versare il contenuto in un contenitore da microonde e riscaldare.

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