The ingredients
I tartufi, raccolti lungo la catena appenninica marchigiana, sono il frutto di una tradizione antica e di un legame autentico con la natura: vengono cercati esclusivamente con l’aiuto di fedeli cani da tartufo, nel pieno rispetto delle tartufaie e dei loro equilibri.
Come in tutte le creazioni a marchio Disolocibo, la purezza degli ingredienti è la firma: 0% conservanti, antiossidanti, aromatizzanti, stabilizzanti o coloranti. Solo materie prime genuine e selezionate.
Il burro, fatto a mano con latte italiano certificato e garantito dal produttore, regala cremosità e delicatezza alla ricetta.
Il tocco finale è dato dal pregiato sale integrale di Trapani, ottenuto in maniera naturale nelle vasche delle saline, all’interno di una riserva marina gestita dal WWF: un ingrediente che racchiude tutta la forza e la freschezza del mare.
Tips and pairings
La salsa al tartufo è ideale per arricchire primi piatti come paste fresche e risotti. Si sposa perfettamente con creme a base di formaggio o patate, regalando gusto e originalità ad antipasti, vellutate e crostini. Per un tocco sorprendente, aggiungine qualche cucchiaio al brodo: trasformerà una semplice minestra in una preparazione raffinata e sfiziosa.
List of Ingredients and Nutritional Values
INGREDIENTS:
Burro, tartufo nero estivo Tuber Aestivum (32%), acqua, sale integrale, farina di riso, pepe nero.
Produced in a laboratory that also processescereals containing gluten,crustaceans,molluscs,eggs, fish, sedano, nuts,sesame.
Tomato origin: Italy
NUTRITIONAL VALUES PER 100 G OF PRODUCT:
Energia 1757 kj – 419 kcal, Grassi 44.3 g, di cui saturi 27 g, Carboidrati 1.9 g, di cui zuccheri 0.3 g, Proteine 2.9 g, Sale 1.8 g
Store in a cool place away from light.
After opening, store in the refrigerator and consume within two days.
