Disolocibo
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Disolocibo

Nasce dal sogno di portare sul mercato prodotti di altissimo valore realizzati con materie prime che rispettano i ritmi della natura, con l’intento di semplificare la vita a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, regalando emozioni, profumi evocativi e ricordi di infanzia.

Scopri i nostri prodotti

Lumachine di mare dell'Adriatico in porchetta
Ragù alla Cacciatora e olive nere leccine
Ragù della Tradizione marchigiana
Sugo di anatra Germanata al cacao
Sugo di anatra mulard allevata all'aperto
Sugo di oca romagnola allevata all'aperto
Ragù di vitellone marchigiano da pascolo
Sugo di pesce spada dell'adriatico al coltello
Ragù di capriolo selvatico italiano
Ragù di faraona all'anice stellato
Ragù di cervo selvatico italiano al cacao
Ragù di cinghiale selvatico del parco gola della rossa
Ragù di maiale da azienda agricola
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Il fondatore

Classe 1974, Marco è un cuoco da più di 30 anni.

Appassionato di arte, musica e natura. Raccoglitore di funghi dal 2018, appassionato della cucina tutta, da quella antica alla più moderna e concettuale ma che abbia sempre un legame con il concreto.

La costante voglia di perfezionarsi e di sapere lo porta a volersi misurare con sfide sempre nuove nel campo della nutrizione e della gastronomia, come il nuovo progetto Disolocibo.

Seleziona esclusivamente

  • Allevatori che fanno vivere all’aperto il bestiame, alimentandolo nel modo più naturale possibile, riuscendo quindi ad evitare la somministrazione di antibiotici e trattamenti sanitari;
  • Fornitori di pesce che adottano solo tecniche sostenibili volte a rispettare la fauna marina;
  • Coltivatori senza fretta che evitano qualunque tipo di scorciatoia, quali pesticidi ed anticrittogamici;
  • Frantoi che ottengono un olio extravergine da sole olive italiane con tecniche che ne mantengono i più alti valori organolettici
  • Saline siciliane che producono un sale integrale di altissima qualità con metodi naturali che sfruttano semplicemente le favorevoli condizioni climatiche della costa occidentale

Scegliere DISOLOCIBO significa sostenere tanti piccoli produttori locali guidati da sani principi, in grado produrre qualità e tutelare l’ambiente.

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