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Disolocibo nasce dal sogno di portare sul mercato prodotti di altissimo valore realizzati con materie prime che rispettano i ritmi della natura, con l’intento di semplificare la vita a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, regalando emozioni, profumi evocativi e ricordi di infanzia.
Proprio come accade con le ricette della nonna.
Marco è un ristoratore marchigiano con esperienza trentennale e sinonimo di garanzia nel territorio. Fin dalle origini, la sua è una cucina che riflette i valori e le tradizioni della cucina locale. Alla profonda conoscenza del settore, ha sempre posto attenzione alla salute, alla provenienza delle materie prime, al rispetto per l’ambiente e alla tutela delle tradizioni.
Quando Sara ha iniziato a richiedere dei piatti pronti per i loro figli, è iniziata la sperimentazione di diversi metodi che hanno portato alla visione Disolocibo.
Sara è mamma di 2 figli, con un forte legame con il territorio in cui è nata, cresciuta e rientrata dopo gli studi. Laureata in Mediazione Linguistica e da sempre interessata ad export e vendita online di prodotti di eccellenza italiani.
Dopo aver accettato di non essere tagliata per la cucina, è nata l’esigenza di nutrire i propri figli con dei prodotti sani. Ha quindi iniziato a richiedere a Marco delle ricette pronte per ottimizzare i tempi di preparazione dei pasti senza dover scendere a compromessi con la qualità.
Disolocibo seleziona esclusivamente:
Allevatori che fanno vivere il bestiame all’aperto, alimentandolo nel modo più naturale possibile, riuscendo quindi ad evitare la somministrazione di antibiotici e trattamenti sanitari;
Fornitori di pesce che adottano solo tecniche sostenibili volte a rispettare la fauna marina;
Coltivatori pazienti che evitano qualunque tipo di scorciatoia, quali pesticidi ed anticrittogamici;
Frantoi che ottengono un olio extravergine da sole olive italiane con tecniche che ne mantengono i più alti valori organolettici;
Saline siciliane che producono un sale integrale di altissima qualità con metodi naturali che sfruttano semplicemente le favorevoli condizioni climatiche della costa occidentale.
